Bacon Fatiado Extra Lombo - Bandeja 250grs - FA Defumados

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Feito com matéria prima de altíssima qualidade, o Bacon Lombo é feito com uma das partes mais nobres do suíno. Passa por uma CURA SECA (marinada sem líquido) e recebe 4h de defumação com LENHA FRUTIFERA. Durante esse processo, as peças atingem 72°C e já estão prontas para consumo, sem a necessidade de serem fritos ou assados.

A cura de todos os nossos produtos é feita com sal, açúcar, ervas, especiarias naturais e sal de cura. Este último é um bactericida, exigência da legislação Brasileira, além de proporcionar validade ao produto, garante também ausência de bactérias nocivas à nossa saúde.

Sugestão de consumo: Pode ser in natura em tábuas de frios, fritos ou assados em forma de porções e pratos0,250

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