Brisket (Peito) Bovino Black Angus - VPJ

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Localizado na parte dianteira do animal, possui camada de gordura. Tem como característica uma textura mais firme, sendo indicado para cozidos, caldos, assados na panela. No churrasco deve ser assado com bastante calor e por várias horas. Corte ideal para defumação.

Produto Congelado

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