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Entraña Fina - 481

Entraña Fina - 481

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A Entraña Fina 481 é proveniente do diafragma do boi, e é um corte raríssimo de se encontrar.

Muito tradicional na Argentina e no Uruguai, a Entraña é reconhecida pelo seu sabor inigualável. Como o próprio nome já diz, é um corte fino, e exige um preparo mais rápido para conservação das suas melhores características. Ponto menos é o mais indicado.

A Entranã Fina 481 é fruto de um trabalho rigoroso de seleção e controle de qualidade, que vem desde a fazenda até a sua manipulação na indústria.

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